Si eres un auténtico winelover, te será imposible no echar un vistazo a estos tours de enoturismo en el Priorat: visitas a prestigiosas bodegas, catas de vinos, paseos entre viñas centenarias y bonitos pueblos que conservan su autenticidad
➕ Lugares interesantes en Catalunya:
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El Priorat (Priorato) es una comarca «escondida» en las montañas de Tarragona y la Costa Daurada, un imán turístico que atrae a más de cinco millones de visitantes al año. Pese a la escasa distancia, solo una minoría se aventura de vez en cuando hacia el interior, donde les espera el extraordinario patrimonio natural de una Catalunya menos conocida, pero muy auténtica y bella.
La comarca del Priorat debe su nombre al antiguo monasterio de Santa María de Scala Dei, fundado por monjes cartujos que un lejano 1194 llegaron aquí desde la Chartreuse de la Verne, en la Provenza. Por aquel entonces, Alfonso el Casto acababa de reconquistar la zona a los musulmanes, y los monjes eran parte crucial de la real estrategia para colonizar, asentar y cristianizar el nuevo territorio.
Se establecieron en un precioso valle en la vertiente sur de la Sierra de Montsant, en el actual municipio de la Morera de Montsant, y en ese lugar construyeron la primera cartuja de la Península Ibérica. El monasterio lo gobernaba un Prior, que a su vez era la máxima autoridad de los territorios bajo los dominios de la cartuja. Estos pronto empezaron a conocerse como Priorato de Scala Dei.
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Pero además de colonizar, cristianizar y dar nombre a la comarca, los cartujos también trajeron consigo nuevos conocimientos y técnicas para el cultivo de la viña. Con el paso de los siglos, estos evolucionaron hasta convertir al Priorat en una de las zonas vinícolas más prestigiosas y reconocidas del mundo.
Los icónicos paisajes prioratins de viñedos en vertientes de montañas (costers), son tan añejos como la misma comarca. Paisajes milenarios, que se crearon y desarrollaron al mismo tiempo que se colonizaba y ampliaba el territorio recién reconquistado. Los viñedos del Priorato son historia viva de una comarca histórica e irremediablemente ligada al cultivo y elaboración de vino.
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Enoturismo en el Priorat: 7 propuestas de catas y paseos entre viñas
En las siguientes propuestas de enoturismo en el Priorat descubrirás excelentes planes para visitar bodegas en el Priorat si eres un aficionado a los buenos vinos y/o la enología. También son ideales para una escapada de medio día o un día desde Barcelona, Tarragona, Salou, Cambrils, Sitges y otros destinos turísticos cercanos.
Desde de estos populares destinos turísticos de la Costa Daurada parten un buen número de los tours y visitas guiadas que te sugerimos. Muy útiles si no dispones de vehículo propio para desplazarte por libre. Te contamos más sobre la comarca en nuestro popular post 11 lugares que ver en el Priorat, una visita obligada en Cataluña.
ℹ️ La D.O.Q Priorat es una de las dos únicas Denominaciones de Origen Calificadas de España junto a la D.O.Ca Rioja.
En todas las actividades sugeridas en esta selección de enoturismo en el Priorat se visitan prestigiosos cellers (bodegas) del la comarca Priorat, donde se elaboran excelentes vinos de dos denominaciones de origen: la D.O. Montsant y la D.O.Q. Priorat. Todas ellas tienen en común que discurren por las típicas carreteras serpenteantes de la comarca.
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Tras esta introducción sobre la comarca, pasamos a enumerar nuestra selección de Enoturismo en el Priorat: 7 propuestas de catas y paseos entre viñas.
1. Ruta de catas y maridaje en el corazón del Priorat
Empezamos la ruta de enoturismo en el Priorat con esta propuesta de por el corazón de la D.O.Q. Priorat. Se realiza en un vehículo con aire acondicionado, e incluye servicio de recogida y regreso al hotel, guía local y sumiller. La salida se realiza desde Barcelona, Sitges y Tarragona, y la actividad tiene una duración total de unas 9 horas.
El principal aliciente de esta ruta es que se visitan tres de las bodegas más prestigiosas y reconocidas de la D.O.Q. Priorat. Seguro que los aficionados / winelovers más expertos han probado sus vinos en alguna ocasión o en su defecto, han oído o leído sobre ellos —cosas buenas probablemente—.
La primera parada es en la Bodega Sangenís i Vaqué, un celler que elabora vinos en Porrera desde 1978, aunque las tierras han pertenecido a la familia desde el siglo XVII. Los viñedos se ubican en los típicos costers del Priorat, cultivados en cuestas y laderas de tierra de licorella (suelo pizarroso).
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En la visita a Sangenís i Vaqué destaca la degustación del vino Clos Monlleó, con más de 10 años de crianza. Tras aproximadamente 1 hora y media, la visita a la bodega finaliza, partiendo hacia la próxima parada.
La segunda estación de esta ruta de enoturismo en el Priorat está a unos 15 km de Porrera, en la Bodega Clos Figueras de Gratallops. Fue adquirida en el 1997 por Charlotte y Cristopher Cannan, fundador de Europvin, la prestigiosa distribuidora de vinos ubicada en Burdeos (Francia). La peculiar relación de Cannan con el Priorat probablemente daría para una película.
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A modo de spoiler, dicha relación surgió hace muchos años y muy lejos de aquí. Fue un remoto 1983 en San Francisco (California), cuando Cannan probó un excelente vino de la bodega Scala Dei de 1974, que valía sólo cuatro dólares la botella. Así nació una bonita historia que sigue viva en Gratallops medio siglo más tarde.
Tras visitar la bodega, se sirve un almuerzo de tres platos con maridaje de vinos, NO incluido en el precio de la actividad. Tras unas 2 horas y media, después de la sobremesa el itinerario continua hacia la siguiente parada, también en Gratallops.
La última parada de esta ruta de enoturismo en el Priorat es la Bodega Devinssi quien ofrece otra excelente cata de vinos y una visita a los viñedos más famosos de la bodega, que cuentan más de 100 años. Es también una bodega familiar, fundada en 2000 por Josep Roca.
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La Bodega Devinssi ofrece la peculiar posibilidad de apadrinar cepas de viña y recibir vino (DOQ Priorat) en botellas con etiquetas personalizadas. Como curiosidad, el nombre de la Bodega Devinssi se origina a partir de un juego de palabras en catalán: “De Vins, Sí!” (aludiendo a Leonardo da Vinci) y al mismo tiempo se traduce «De Vinos, Sí» (que sabemos).
Tras la visita a las tres bodegas, el vehículo y sus pasajeros retornan hacia sus puntos de origen, en la puerta de sus respectivos hoteles.
👉 Más información y precios de esta actividad:
Excursión por el Priorat a 3 pequeñas bodegas y servicio de recogida en el hotel.
2. Visita y cata: agricultura regenerativa y vino 100% ecológico
La siguiente propuesta de enoturismo en el Priorat para winelovers se realiza en Gratallops. Con poco más de 200 habitantes, cuenta con 26 bodegas D.O.Q. Priorat. Es el municipio de la comarca con más bodegas por metro cuadrado. En esta ocasión se trata de una visita con cata en la Bodega Atavus Priorat de Gratallops.
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La Bodega Atavus Priorat se caracteriza por su filosofía ecológica en todo el proceso de la elaboración del vino. No se utilizan pesticidas, fungicidas ni herbicidas; se practica la poda verde, enfocada a la calidad y no a la cantidad; y hasta las etiquetas están hechas con papel reciclado y tinta ecológica. Incluso el pegamento es de origen vegetal.
Además de conocer todos los secretos de la elaboración de los vinos 100% ecológicos de esta bodega D.O.Q. Priorat, la visita pasa por la sala de fermentación y elaboración, la sala de crianza, vistas de las viñas desde una mágnifica terraza y por supuesto, una cata de los vinos de Atavus en una espectacular sala de catas 360º con vistas a Gratallops y la Sierra de Montsant.
3. Senderismo y vino en el Priorat: medio día entre viñedos
Para la siguiente propuesta de enoturismo en el Priorat nos trasladamos a Falset, la capital del Priorat. En esta ocasión, la actividad se inicia en la estación de tren Marçà-Falset, donde un guía local pasa a recoger a los viajeros (máximo 8 personas). También se ofrece la opción de recogida en hoteles y otros alojamientos, previa solicitud.
Esta actividad es ideal para personas que no disponen de vehículo propio y/o prefieren trasladarse desde Barcelona u otro lugar con conexión de tren a Falset.
El tour privado guiado tiene una duración de unas 5 horas, e incluye una excursión y una visita a una bodega de la comarca. Tanto la excursión como la bodega son «personalizables», así que es posible realizar una caminata por Siurana y visitar una bodega en Gratallops, o una visita a la Cartuja de Escaladei y una cata en Falset, por ejemplo. Las combinaciones son infinitas.
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Obviamente, si no se conoce la comarca, lo mejor es dejarse aconsejar por la empresa proveedora de la actividad. Una de las más solicitadas es una ruta senderista por los alrededores de la Cartuja de Escaladei, incluyendo la Font Pregona, una fuente que no se agota nunca y que ya conocían los monjes cartujos del siglo XII.
Dicha ruta excursionista a menudo se combina con una visita a la bodega Conreria d’Scaladei. Este celler se habilitó en una antigua casa señorial, construida sobre terrenos propiedad de la Cartuja desde tiempos remotos.
4. Un clásico: Visita a la bodega La Conreria de Escaladei
Hablando de La Conreria, si visitas el Priorat por libre, no deberías perderte una visita a uno de los cellers más conocidos de la comarca, La Conreria de Escaladei. Una “conreria” es un término catalán que antiguamente se refería a una masía o casa de campo dependiente de un monasterio, donde vivían los trabajadores que se dedicaban al cultivo de las tierras.
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La bodega se encuentra a unos 500 metros de la antigua conreria de la Cartuja, hoy convertida en el pequeño y bonito núcleo de Escaladei. El monje responsable de los cultivos dirigía desde la conreria a los trabajadores que cuidaban de los rebaños, campos, viñedos y bodegas.
La bodega La Conreria toma prestado el nombre de ese lugar histórico. La fundaron tres amigos: un enólogo, un maestro y un sacerdote, en una propiedad de éste último. El proyecto nació en 1982, cuando se compraron y arrendaron viñas viejas y se realizaron nuevas plantaciones. El primer vino que se elaboró en su propia bodega fue en 1997.
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En esta visita, durante una hora y media un guía te acompañará por las instalaciones de la bodega, donde descubrirás las características de esta reputada región vinícola y de sus viñedos, además del proceso de elaboración de los diferentes vinos. Se incluye la cata de cuatro vinos, además de otros vinos en proceso de elaboración en tanques y barricas.
5. Visita a la Cartuja de Escaladei, almuerzo en una masía y cata de vinos en una bodega mítica
Otra interesante ruta de enoturismo en el Priorat, con servicio de recogida y regreso al hotel en Salou, Cambrils o Tarragona, en un vehículo adaptado al número de viajeros. La duración de la actividad es de unas 7 horas. Ideal si no dispones de vehículo para desplazarte libremente.
La primera parada de esta ruta guiada es la Cartuja de Escaladei (s.XII), lugar de origen y nacimiento del Priorat. En la visita a este histórico lugar, la primera cartuja de la Península Ibérica, un guía privado experto conduce a los visitantes por las ruinas del monasterio, explicando su historia y anécdotas.
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El paseo discurre por el exterior de los claustros, la iglesia y el refectorio, y la visita a una celda (aposentos de los monjes en los monasterios) fielmente reconstruida. Se puede llegar imaginar como era la vida en aquel Priorato incipiente, y la soledad en la que vivieron sus primeros pobladores. Hoy, sigue siendo un lugar donde se puede ‘escuchar’ su legendario silencio.
Tras visitar la cartuja y conocer algunos de sus fascinantes secretos, el viaje sigue hacia una masía (una típica casa de campo catalana), para disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica elaborada con ingredientes locales y frescos.
Después del almuerzo, la siguiente estación es una bodega mítica del Priorat. Se trata de la Bodega Scala Dei, en el corazón del pequeño núcleo de Escaladei, la antigua conreria de la Cartuja. Se ubica en el antiguo edificio del procurador de la Cartuja del siglo XVII. Presume de ser la bodega más antigua de la región y de poseer las viñas más antiguas de la zona. Toda una institución.
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Su historia es rica y emocionante. Tras el abandono del monasterio en 1835, la cartuja y sus tierras fueron compradas por cinco familias del lugar, quienes en 1844 fundaron la ‘Sociedad Agrícola La Unión’, origen de la actual bodega Cellers Scala Dei. Las familias fundadoras continuaron con el cultivo de los mismos viñedos que durante siglos cultivaron los cartujos.
Fue esta bodega la que en 1878 embotelló por primera vez vinos bajo el nombre de Priorat de Scala Dei, para enviarlos a la Exposición Universal de París. Consiguieron una Medalla de Oro, que repitieron diez años después en Barcelona. También fue Cellers Scala Dei quien elaboró el vino de 4 dólares que enamoró a Cristopher Cannan en San Francisco (California) en 1983.
Durante la visita a la bodega, se explica su historia y anécdotas, el proceso de elaboración del vino, desde la vendimia hasta el embotellado, y finalmente se realiza una cata de cuatro excelentes vinos. Acabada la cata, se regresa a los hoteles de origen en Salou, Cambrils o Tarragona.
6. Tour de lujo por el Priorat, con cata de vinos y almuerzo gourmet
Seguimos con una lujosa y exclusiva ruta de enoturismo en el Priorat. En esta ocasión la salida es desde Barcelona, donde un vehículo de alta gama recoge a los viajeros en la puerta de su hotel. El conductor es un guía turístico experto. En total la actividad dura unas 10 horas.
La primera parada es en Gratallops, a unos 140 km de Barcelona. Como hemos comentado anteriormente, Gratallops es el pueblo en donde se concentran más bodegas por metro cuadrado de toda la comarca, algunas de ellas entre las más prestigiosas de la D.O.Q. Priorat.
Una de ellas es el Celler Gratavinum, que además de vino de alta gama elabora aceite de oliva virgen extra, elaborado en la propia finca. La bodega cultiva sus viñedos de forma ecológica, sin uso de pesticidas ni herbicidas, y tiene 10 hectáreas certificadas en cultivo ecológico y biodinámico por Demeter, la certificación más rigurosa a nivel mundial para la agricultura biodinámica.
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La visita a la bodega Gratavinum incluye una cata privada de sus mejores añadas, maridadas con productos locales de la más alta calidad. La siguiente parada es en la Finca Palacios, de Álvaro Palacios, uno de los pioneros de la revolución vinícola del Priorat a finales de los años 80 del siglo XX, cuyo resultado fue poner al Priorato en el mapa vinícola mundial.
Desde el mirador de la Finca Palacios, los visitantes contemplan las viñas viejas con las que se elabora el legendario vino L’Ermita, uno de los más prestigiosos del mundo, cuyo precio por botella fácilmente puede sobrepasar los 1.000 euros.
Tras la visita a la Finca Palacios, se realiza una pausa para un almuerzo gourmet en el restaurante Quatre Molins de Cornudella de Montsant, galardonado con una Estrella Michelín, distinción que solo poseen unos pocos restaurantes en toda la província de Tarragona.
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La última visita de la ruta es la bodega Clos Dominic de Porrera, una bodega familiar ubicada en el corazón del pueblo fundada en 2002. Destacar la particularidad de que todos los trabajos del viñedo y de la bodega los realizan exclusivamente personas de la familia.
Durante la visita los viajeros conocerán un viñedo familiar de más de cien años de antigüedad, además de realizar un recorrido por la bodega. A continuación tiene lugar la actividad estrella. una cata de sus vinos más selectos, acompañados de un maridaje de aceite de oliva virgen extra elaborado con uvas arbequinas centenarias, pan fresco y un exquisito pica-pica.
Tras una jornada intensa, se regresa a Barcelona en los vehículos de lujo hasta la puerta del hotel, completando un día lleno de sabores únicos, paisajes impresionantes y experiencias exclusivas de catas y paseos entre viñas.
👉 Más información y precios de esta actividad:
Tour de Lujo por el Priorat, Cata de Vinos y Almuerzo.
7. Excursión a la bodega Gritelles y cata de vinos DO Montsant
Nuestra última propuesta de Enoturismo en el Priorat nos lleva a Cornudella de Montsant, en la falda de la impresionante Sierra de Montsant. Allí se encuentra el Celler Gritelles (Bodega Gritelles), que elabora excelentes vinos procedentes de sus viñedos ubicados entre las montañas de Montsant y Gritelles.
La ubicación geográfica de los viñedos, a una altitud de 400-700 m sobre el nivel del mar, ofrece unas condiciones climáticas ideales para el cultivo de la vid. La diversidad del suelo de esta zona del Priorat (arcilloso, calcáreo, pizarroso y de cantos rodados) confiere a cada viñedo características específicas que hacen que cada vino posea características diferentes y únicas.
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A las 9:00 h, un vehículo te recogerá en el hotel de Salou que indiques al hacer la reserva. Una vez en Cornudella de Montsant, se visitan las instalaciones de la bodega durante unos 45 minutos, donde conocerás la sala de barricas y a otros espacios del celler. Tras la visita, se procede a la cata de cuatro vinos del Priorat (D.O. Montsant).
Durante la cata, un experto de los vinos de la bodega se encarga de conducir la cata, mostrando como apreciar los distintos vinos a través de los sentidos: vista, olfato y gusto. Tras la degustación, se regresa al hotel de destino en Salou, donde llegarás tres horas después del inicio de la excursión.
Esperamos que estas 7 propuestas de enoturismo en el Priorat te animen a visitar esta comarca tan auténtica del interior de la Costa Dorada.
Fins sempre, Priorat!
➕ Priorat
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