Foix

El inexpugnable castillo de los condes de Foix

El apelativo de ‘inexpugnable’ no es gratuito. El castillo de Foix solo fue tomado por las armas una vez en toda su historia. Lo visitamos y te contamos nuestro paso por Foix, última parada de nuestro periplo occitano.

Albi

Albi, la bella cuna de la herejía albigense

Albi, la ciudad que dió nombre a la cruzada albigense allá por el siglo XIII, nos sorprendió muy gratamente. Alberga la catedral más grande del mundo hecha con ladrillos, y su centro histórico es bonito, animado y alegre.

cité de l'espace toulouse

Toulouse, capital de Occitania y la Cité de l’Espace

Toulouse es una de las ciudades más grandes de Francia, y además alberga un interesante parque temático dedicado al espacio, nada más y nada menos. Visitamos la capital de Occitania, la ‘Cité de l’Espace’ y te lo contamos.

castelnaudary

Castelnaudary, la capital mundial del cassoulet

A medio camino entre Carcasona y Toulouse visitamos Castelnaudary, la capital mundial de Casoulet, un riquísimo plato típico de esta parte de Francia. Aquí se inauguró oficialmente el famoso Canal du Midi el 19 de mayo de 1681.

Les Grands Buffets: un paraíso gastronómico en Narbona

Cuando estuvimos en Narbona tuvimos claro que un lugar que íbamos a visitar sí o sí sería Les Grands Buffets. Habíamos leído y oído hablar de este restaurante, y todo bueno. Te contamos nuestra experiencia gastronómica. Bon appétit!

Castelnou

Castelnou, un bonito pueblo medieval en Occitania

Castelnou, uno de los pueblos más bonitos de Francia. Pequeño, amurallado y con un castillo en lo alto, fue el primer lugar que visitamos en el extranjero cuando mi hijo y yo empezamos la aventura de viajar juntos.